Имя участницы областной выставки – ярмарки проекта «Одно село – один продукт» Ирины Токаревой стало узнаваемым на международном уровне, а производимые ею крафтовые сыры были высоко оценены экспертами из Европы.Предприниматель из Карабалыка стала участницей международного конкурса сыров «Cheese Open 2024», который впервые проводился в Центральной Азии, местом проведения был выбран казахстанский город Актау. Конкурс имеет вполне официальный статус и рейтинг, он проводится под эгидой Международной Гильдии сыроделов (Франция). Для сыроделов Центральной Азии он стал отличной возможностью показать свой продукт ведущим сырным экспертам, не отправляясь далеко в Европу, послушать и лично пообщаться с ведущими топовыми технологами, учеными и производителями оборудования.
Ирина Ивановна в рамках конкурса здесь представила несколько производимых ею крафтовых сыров. Членами жюри на конкурсе выступили настоящие мэтры сырного дела, члены Международной Гильдии сыроделов: чемпион мира среди фромажеров Эверт Шонхаге (Нидерланды), президент Международной Гильдии сыроделов Ролан Бартелеми, фромажер, владелец 4 сырных магазинов в Париже Лоран Дюбуа (Франция), а также другие эксперты из Италии, Сербии, России.
На конкурсе было представлено 380 сортов сыра из 16 стран. Тем ценнее оказался успех нашей участницы.
В итоге чечил Ирины Ивановны получил «золото» конкурса, а «бронзу» конкурса жюри тоже присудило представленному ею сорту сыра «белпер-кнолле».
И кроме официального международного признания сыры из Карабалыкского района стали участниками одного из самых интересных пунктов программы «Cheese Open 2024» – сырной инсталляции – самого длинного сырного стола Центральной Азии с официальной регистрацией в книге рекордов КИнЭС (Казахстанская книга рекордов).
Директор Палаты предпринимателей Костанайской области Данияр Кузенбаев отмечает, что выставка-ярмарка проекта «Одно село – один продукт» объединила более 200 местных производителей, многие из которых уже получили признание, как на областном и республиканском уровне, а также уже и на международном.
Информация и фото предоставлены
филиалом Палаты предпринимателей Карабалыкского района
Ұлттық өнер – халықтың жадын жаңғыртып, рухын асқақтататын асыл қазына. (далее…)
«Ұлттық қор – балаларға» бастамасы Қазақстан Республикасының Президенті Қасым-Жомарт Кемелұлы Тоқаевтың Қазақстан халқына 2022 жылғы…
Как известно, стадия уголовного досудебного расследования начинается с регистрации заявления, сообщения об уголовном правонарушения. (далее…)
Такие данные озвучены в Карасуском отделе полиции во время проведения заседания круглого стола. (далее…)
Еңбектің жалынына шыдап, маңдай терімен күнкөріс қамын жасап жүрген әр маманның қоғам алдындағы жауапкершілігі өлшеусіз.…
В мероприятии приняли участие прокурор Мендыкаринского района Ерлан Сарсенов, глава района Габит Бекбаев и представители…
This website uses cookies.