Qostanai.Media – ГЛАВНЫЙ ПОРТАЛ

Новый общепит вдохнул жизнь в здание бывшего совхозного магазина, пустовавшего долгое время

Большое, относительно новое помещение зияло пустыми окнами, навевая ностальгию на проходящих мимо узункольцев, помнивших времена, когда полки магазина были полны, а еще летом именно здесь продавали ведрами крупную запашистую малину, собранную в совхозном саду, разбитом в свое время директором совхоза В.М. Тараненко. Вкус той малины до сих пор на языке…

Говорят, у каждой вещи есть свой покупатель. Знакомая предпринимательница как-то поделилась: «Бывает, висит вещь, никто на нее не обращает внимания. Думаешь, где мои глаза были, когда брал ее на продажу? И вдруг, заходит покупатель и идет прямо к этой вещи, мерит ее, и вещь как будто расцвела, и он, не торгуясь, покупает». Вы спросите, к чему это воспоминание? Просто у того самого заброшенного здания появился свой покупатель.

На днях в Узунколе состоялось торжественное открытие нового кафе «Томирис» с участием акима района Мурата Сандыбаева. Благодаря усилиям индивидуального предпринимателя Азамата Тулегенова внешний облик и внутренний интерьер здания стали неузнаваемыми.

– Индивидуальный предприниматель Азамат Тулегенов стал участником сразу двух государственных программ – «Еңбек» и «Дорожная карта бизнеса -2020», – отметил аким района. – На самом деле в рамках реализации этих госпрограмм у нас в районе с 2018 года было реализовано большое количество проектов на общую сумму более 300 млн тенге. Это открытие производства безалкогольных газированных и негазированных напитков, ИП «Кимбиль» в селе Пресногорьковка, также открытие предприятия по переработке мясной продукции. На сегодняшний день государственные программы, которые у нас существуют, дают возможность реализовать бизнес, который будет влиять на социально-экономическое развитие Узункольского района и Костанайской области в целом.

Глава района подчеркнул, что открытия полноценного кафе в Узунколе ждали давно.

– В кафе «Томирис» имеется более ста посадочных мест. Здесь можно отпраздновать крупные семейные мероприятия, а с этим, как вы знаете, у нас раньше была проблема. С сегодняшнего дня появилась возможность все мероприятия отмечать на месте, конечно, с соблюдением санитарно-эпидемиологических норм, масочного режима, с участием программы «Ашық», – отметил аким района.

Администратор кафе Оксана Пошелюк рассказала, что штат общепита еще не полностью укомплектован. Есть шеф-повар, всего работают 11 человек. Еще необходимо принять 3-4 человека.

– В мои обязанности входит работа с персоналом и все внутренние работы. Также вместе с шеф-поваром составляем меню. Что касается вместимости кафе, то с учетом санитарных норм заполняем его только наполовину, то есть человек 60-70, – рассказала администратор. – Декабрь у нас уже расписан, мы приняли заявки на проведение мероприятий от организаций и частных лиц.

Уже на следующий день после открытия в кафе отметили первый свадебный банкет.

– В прошлом году мы с супругой Көгершин и другом Эльшадом Аббасовым посоветовались и приняли решение открыть кафе. 30 декабря 2020 года я купил это здание, а 2 января начал его разбирать внутри, – рассказал Азамат Тулегенов. – Вначале мы вложили собственные средства, всего 27 млн тенге. Потом получили по госпрограмме «Еңбек» еще 5,9 млн. Однако этих средств не хватило, и мы обратились к акиму района. Мурат Миртаевич внимательно выслушал и всецело поддержал нашу идею. Поэтому мы получили еще средства в размере 3,6 млн тенге уже по госпрограмме «Дорожная карта бизнеса-2020». Ремонт закончили только в ноябре этого года. Для меня – это новое дело. Но я уверен, что со всем справлюсь, а наше кафе станет для всех узункольцев местом не только, где можно будет вкусно и сытно поесть, но и отметить ярко и широко свои семейные праздники.

Бахытжамал ДАРКЕНОВА,
Мурат ЕСИМОВ